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| 安徽省馬鞍山市含山縣“小紅稻米”上市啦 |
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【政公網(wǎng)】
欄目：安徽政企信息
發(fā)表時(shí)間：2022-11-08 20:06
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摘要：北京時(shí)間2022年11月8日(農(nóng)歷2022年10月15日)，星期二，安徽省馬鞍山市含山縣“小紅稻米”上市啦。
11月3日，走進(jìn)位于陶廠鎮(zhèn)的含山縣綠野供銷合作社糧食加工車間，工作人員正緊張有序地進(jìn)行作業(yè)，忙得熱火朝天。而在車間一角，打包好的2000余袋“小紅稻米”碼得整整齊齊。車間內(nèi)，陶廠鎮(zhèn)銅廟村黨總支第一書記、駐村工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)李立正與村黨總支書記黃智田一…
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北京時(shí)間2022年11月8日(農(nóng)歷2022年10月15日)，星期二，安徽省馬鞍山市含山縣“小紅稻米”上市啦。
11月3日，走進(jìn)位于陶廠鎮(zhèn)的含山縣綠野供銷合作社糧食加工車間，工作人員正緊張有序地進(jìn)行作業(yè)，忙得熱火朝天。而在車間一角，打包好的2000余袋“小紅稻米”碼得整整齊齊。車間內(nèi)，陶廠鎮(zhèn)銅廟村黨總支第一書記、駐村工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)李立正與村黨總支書記黃智田一起檢查著“小紅稻米”的加工、包裝情況。
“‘小紅稻米’可是我們的‘心頭肉’。”李立笑著說：“這是我們村集體自種自養(yǎng)的特色農(nóng)產(chǎn)品，大家都付出了很多心血，所以格外上心。”
據(jù)李立介紹，去年他在走訪村民時(shí)，曾多次聽到在20世紀(jì)六七十年代，當(dāng)?shù)仄毡榉N植一種紅色的稻米，口感好、營(yíng)養(yǎng)高，一些老年人提起來都十分懷念。“我們那時(shí)候都叫‘十月寒’，因?yàn)橐绞路萏鞖夂涞臅r(shí)候才收割。這米很好吃，就是現(xiàn)在比較少見了。”家住陶廠鎮(zhèn)西山村的龔玉云老人回憶說。
為啥從20世紀(jì)的流行到現(xiàn)在的比較少見了呢？帶著這樣的疑問，李立特意請(qǐng)教了村里的種田能手、種田大戶還有科技特派員。原來，紅米種植難度大、畝產(chǎn)量也不高，過去農(nóng)民可選擇的余地不多，種啥也是種。但隨著時(shí)代的發(fā)展，特別是雜交水稻的出現(xiàn)，農(nóng)民要追求糧食產(chǎn)量、大戶要追求經(jīng)濟(jì)效益，導(dǎo)致紅米漸漸退出了舞臺(tái)，從當(dāng)?shù)厝罕姷娘埻肜餄u漸消失。“超市里也有賣紅米的，就是比較貴，一般舍不得買來吃。”龔玉云笑著說。
“物以稀為貴！”李立經(jīng)過多方調(diào)研后，開始有了自己的想法。他繼續(xù)向種田能手請(qǐng)教、和村“兩委”班子交流，最終于2022年5月份，由村集體自種自養(yǎng)70畝“小紅稻米”，小范圍進(jìn)行先期嘗試。
“為了確保品質(zhì)，我們特意從合肥一家種子公司找到了本地過去所種的紅米品種，全過程采用‘古法種植’，即不施化肥、不灑農(nóng)藥，生產(chǎn)過程中人工插秧、人工除草……”李立介紹起“小紅稻米”的種植，如數(shù)家珍：“我們自己種了以后，才明白為啥老百姓都說這稻米‘難伺候’——人工管理需要非常精細(xì)，自身稻竿比較高、比較細(xì)，也容易倒伏。”據(jù)李立介紹，由于第一次種植，加上今年高溫干旱天氣影響，今年的“小紅稻米”畝產(chǎn)量略低于預(yù)期，達(dá)到了畝產(chǎn)200余公斤成品米的產(chǎn)量。
“還是值得的！”李立說：“種植‘小紅稻米’既有當(dāng)?shù)厝罕姷那閼鸭映桑灿屑t米自身的營(yíng)養(yǎng)加成，最后再算一算經(jīng)濟(jì)賬，首次嘗試種植非常成功。”據(jù)了解，紅米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有補(bǔ)血、降血壓、降血脂等功效，非常契合當(dāng)下人民注重飲食健康的需要。付正前是陶廠鎮(zhèn)遠(yuǎn)近聞名的種田大戶，過去也有不少人問他有沒有紅米賣，結(jié)果都讓人遺憾。聽說了銅廟村“小紅稻米”上市后，付正前第一時(shí)間購(gòu)入了500袋。
“為了保證最終的成品口感好，我們?cè)诩庸で白再M(fèi)購(gòu)買了市場(chǎng)上的四五種紅米，會(huì)同村‘兩委’班子、科技特派員、加工廠技術(shù)人員等邊吃邊對(duì)比邊交流，以調(diào)整我們的加工工藝，保證‘小紅稻米’營(yíng)養(yǎng)不流失、口感也很好。”李立介紹說。出于對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的信心，銅廟村將“小紅稻米”的單價(jià)定在了3.75元/公斤的適中價(jià)格。“這將為村集體經(jīng)濟(jì)增收15萬元以上。”李立介紹說：“紅米畝產(chǎn)量低，但畝產(chǎn)值卻高出正常稻米200多元。沒有形成大規(guī)模種植是因?yàn)楦呃麧?rùn)伴隨著高風(fēng)險(xiǎn)，沒辦法實(shí)行機(jī)械化種植，人工成本較高。我們希望‘小紅稻米’的出現(xiàn)，能帶動(dòng)一下大戶的積極性，我們也將圍繞‘小紅稻米’精益求精做好品牌建設(shè)，力爭(zhēng)讓‘小紅稻米’成為‘含山大米’旗下一顆耀眼明珠。”
（來源：安徽省馬鞍山市含山縣人民政府）
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